冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，是有益健康的优质食物，对人体十分有益。那么，炒冬瓜需要焯水吗？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！
冬瓜去皮去籽切块，豆腐切块，蒜切末，小葱切葱花备用。起锅烧油，放入蒜末炒出香味，再放入冬瓜和适量生抽翻炒片刻。炒好的冬瓜块放入汤锅内，倒入适量水大火煮开转中火煮10分钟。再放入豆腐块和海带中小火再煮5分钟左右，依次放入盐、水淀粉、葱花和醋，最后调入几滴香油和适量味精即可。
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秋葵的功效与作用 秋葵的营养价值比较高，秋葵当中含有蛋白质碳水化合物，多糖同时也含有维生素，矿物质以及膳食纤维，还有类黄酮等多种营养物质，这些营养物质能够给身体提供丰富的能量，并且也有很好的保健作用。秋葵的抗疲劳效果特别好，能够消除运动后产生的乳酸堆积，对于恢复疲劳，提高抗疲劳能力，都有非常不错的作用，是国家运动员首选蔬菜。 秋葵当中的水溶性膳食纤维含量很高…
白鲢和花鲢哪个好吃 鲜活的白鲢和花鲢对比下来，还是花鲢更好吃，花莲的头要比白莲大很多，大概有身体的1/2强度，而且黄连头部还有很多的胶冻，我口感特别鲜美，可以炖汤也可以红烧也能清蒸，最经典的剁椒鱼头，就是用花鲢头做的。相比之下，白鲢鱼的头更小一些，口感要比花莲发柴，肉质没有那么鲜嫩，而且白鲢如果弄不好的话，会有很大的土腥味，所以说花鲢鱼要更好吃一些。 &nb…
准备食材：带鱼、玉米淀粉、葱、姜、八角、蚝油、酱油、料酒 1、把带鱼改刀，改成一字刀口，把带鱼切成段。 2、带鱼段放入淀粉当中，均匀的拍上玉米淀粉。 3、锅里烧油烧至七成热，把拍好粉的带鱼下入油锅中，炸至色泽金黄就能捞出来。 4、另起锅，锅内加少许食用油，放入葱、姜、八角爆香，加入蚝油、酱油、料酒，加入热水。 5、把炸好的带鱼下锅，放入白糖，白糖的量要稍多一…
酸辣凉拌萝卜的做法 酸辣萝卜可以说是一道非常清新爽口的小凉菜。尤其是在吃大餐的时候，配上一碟萝卜，能够起到非常好的解腻作用。酸辣萝卜的做法也比较多，通常传统的做法就是用白萝卜和泡椒腌制。需要的食材也比较简单，市场上买回一根白萝卜一瓶泡椒，适量小米辣，白醋，白糖，盐。把食材都准备齐全之后，制作方法其实是比较简单的。先把萝卜加工改刀。 白萝卜最好用削皮刀把外面的…
起锅烧油放入五花肉煸炒至金黄色后，放入葱段炒出香味，再依次倒入洋葱片、泡菜、辣酱和水翻炒均匀，熬煮至汤汁快干时，加入年糕翻炒均匀，直到汤汁完全收干即可盛出装盘，一份美味的炒年糕就完成了。 炒年糕的制作方法 准备食材：年糕、五花肉、洋葱、大葱、泡菜、韩国辣酱、芝麻。 1、年糕放入开水内煮4分钟，再捞出过凉水盛好。五花肉洗净切块，洋葱切片，大葱切段备用。 2、起…
