众所周知，糙米可以不泡发直接煮，但糙米相对于普通的白米饭来说硬度、颗粒都要大很多，直接煮的话比较难被煮熟，花费的时间会更多，建议泡一下再煮，其次，将糙米泡发可以使糙米的营养价值更好的散发出来，使其口感更加香醇，那糙米饭泡多久比较好呢?快来让我们一起了解看看吧!
糙米比较坚硬，若是没有电饭煲，那么建议可以使用蒸箱，将其蒸熟，具体做法如下：
1、首先把糙米洗净，放适量水侵泡1-2小时。
2、然后把糙米放蒸锅中，加适量水，比例为：1.0:1.3左右最好。
3、盖上蒸锅盖。
4、之后将其放进蒸箱，启动蒸箱蒸1小时左右。
5、最后将糙米拿出即可。
总结：糙米质地比较坚硬，要是不泡一下直接煮，一般是难将其煮熟的，其次不提前泡的糙米，口感不会太软糯，吃起来口感不好，当然要是实在不想泡，那么也是可以的，并不会对糙米的营养价值造成伤害。
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