关于辣椒，据研究表明每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。辣味食品虽好，但几种人不宜食用。接下来就让我们一起了解一下什么人不能吃辣椒吧!
口腔溃疡。辣椒具有强烈的刺激性。口腔溃疡的人吃辣椒不仅会引发疼痛，还会使溃疡面扩大，加重口腔溃疡。
2、便秘。辣椒的刺激性较大，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致痔疮恶化，引发肛门脓肿。
3、胃不好。辣椒中的辣椒素会导致胃酸分泌增多，可引起胆囊收缩，造成胆道口括约肌痉挛，胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎等疾病。
4、心脏不好。辣椒素会加快血液循环，心跳加速，加重心脏病情。因此，心血管疾病患者应该减少吃辣椒。
5、甲亢。大部分甲亢患者都有心率过快的症状。吃辣椒会导致心跳速度会更快，症状更为明显。
6、肾不好。辣椒中的辣椒素要经过肾脏排泄，在一定程度上刺激肾脏。如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。有肾病的人更是尽量要少吃辣，最好不吃。有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。
7、慢性胆囊炎患者。辣椒会刺激胃酸分泌，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。因此，慢性胆囊炎患者应少吃辣椒或者其他刺激性食物。
8、眼病患者。如果眼病患者吃了辣椒，很可能会引发眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状，加重眼病。
9、过瘦的人。过瘦的人并不适合吃辣椒，因为瘦人常有咽干、口苦、烦燥易怒。食用辣椒会加重上述症状，还容易引发出血、过敏和炎症，严重时会发生疮痈感染等疾病。
10、正在服用某些药物的人。辣椒不仅会抵消某些药物的疗效，而且可能加重病情。服用中药、皮肤病药物、胃肠道药物的患者，应禁食辛辣食物，在饮食方面应清淡，否则会引起病症复发。
吃辣椒的好处是什么?
1、味辛，性热。能温中健胃，散寒燥湿，发汗。
2、含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱;另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。
3、该品有强烈的局部刺激作用;口服能增进食欲，促进胃肠道消化功能;辣椒碱可刺激人舌的味觉感受器，反射性地引起血压的暂时上升，一般在10~15分钟后复原。
吃辣椒的坏处有哪些?
过于偏爱辣味，易造成脏腑阴阳失调，产生疾病。肺气过盛辣味有发散、行气、活血等功能，吃多了容易使肺气过盛，耗伤气阴，导致免疫力降低而罹患感冒，出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”症状。湿热加重过食辛辣易加重体内湿热，表现为皮肤痤疮、血压升高、痔疮加重和鼻出血等。
总结：辣椒虽然好吃，营养价值也很高，因此大家在吃辣椒的时候一定要注意!
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