我们一般会认为食补比药补的效果更好，而且对人体的副作用也小一些，对于脑萎缩病人来说，除了要进行积极的药物治疗，还要注意饮食方面，不仅需要注意营养的补充，还要注意有的食物是不能吃的。那么，脑萎缩病人吃什么好？脑萎缩病人忌吃什么食物？
1、脑萎缩病人需要的营养
1、钙，可抑制脑神经异常兴奋，使大脑进入正常工作与生活状态，含钙丰富的食品有奶类、豆类、黑芝麻、小鱼、虾皮、虾米、田螺等。
2、铁，动物肝脏、豆类食品、黑豆、黑木耳、黑芝麻、红糖等食品中富含铁。
3、锌，是大脑蛋白质和核酸合成必需的物质，人体缺锌48小时就会产生蛋白质合成障碍，干扰细胞分裂，造成智力下降，含锌高的食物有鱼、肉、蛋类及坚果等。
4、碘，是组成甲状腺素的重要成分，如果缺乏碘会导致烦躁不安、智力下降。
5、大脑萎缩要注意以大米、面粉、玉米、小米等为主食，以保证脑细胞的重要热能来源。
不当的饮食习惯会导致大脑萎缩患者病情的加重，相反好的饮食习惯有利于改善患者的病情，因此大家一定要注意日常的饮食，防止因为饮食习惯不好，影响患者的康复。同时合理的饮食习惯还可以预防大脑萎缩的发生，希望尤其是老年人，一定要注重这些饮食的摄取，积极预防大脑萎缩疾病。
2、脑萎缩饮食禁忌
1、注意调理饮食，保证饮食的多样化，清淡饮食，平时多吃水果、蔬菜、鱼类、少吃高脂肪的油腻食物。
2、清淡饮食，膳食纤维丰富的食物可以多吃，因为膳食纤维可以促进胃肠蠕动，防止便秘的发生，因为便秘是诱发心脑血管突发的最常见诱因之一，而脑血管意外对脑组织的损伤最为直接和严重。因此，中老年人保持大便通畅非常重要。
3、可以用银杏、丹参等活血、健脑的中草药泡茶食用，对预防脑萎缩也有一定的效果。
4、少喝酒、少抽烟。可以补充一些补肾的食物，因为中医认为“脑肾同源”。比如蒜苗、山药、韭菜、核桃仁等等，都是很好的健脑食物。
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