这4种食材别往冰箱扔了,不保鲜还会坏,看完赶紧回家拿走

冰箱是我们家家户户都有的东西,很多朋友购买回来的东西都喜欢直接往冰箱里面扔,但其实有这四种东西是不建议大家放到冰箱里面的,为了家人的健康,赶紧跟着一起来了解一下,到底是哪四种东西不可以往冰箱里面塞呢?

这4种食材别往冰箱扔了,不保鲜还会坏,看完赶紧回家拿走(图1)

天气慢慢变热了,很多朋友习惯把买回来吃不完的生鲜食物放在冰箱冷藏,殊不知有些食物冷藏反而更容易变质,甚至不利于健康。那么有哪些食物不适合冷藏呢?我们一起来看一下。

这4种食材别往冰箱扔了,不保鲜还会坏,看完赶紧回家拿走(图3)

第一种香蕉。香蕉的产地是亚热带,热带极其不耐低温,把香蕉放到12度以下的环境保存,就容易发黑腐烂,所以不要放在冰箱保存。

买多了吃不完,可以用锡纸包裹蒂部,把弯曲面朝上倒扣过来放在通风处,这样可以延长保质期。

这4种食材别往冰箱扔了,不保鲜还会坏,看完赶紧回家拿走(图5)

第二种西红柿。西红柿也不适合冰箱冷藏保存,因为西红柿经过低温处理后,容易出现水浸时软烂,还会开裂长出原斑,所以西红柿最好室温保存。

这4种食材别往冰箱扔了,不保鲜还会坏,看完赶紧回家拿走(图7)

第三种土豆。土豆也是不易冷藏的食物,我们知道土豆里边富含淀粉,如果放在冷藏室,淀粉会发生化学反应,过一段时间你会发现土豆带有甜味,做熟口感也不好吃。

而且更严重的是,土豆冷藏其中的物质发生变化后,在高温下会生成有致癌性的丙烯酰胺,严重危害身体健康。

这4种食材别往冰箱扔了,不保鲜还会坏,看完赶紧回家拿走(图9)

而室温保存,土豆又会生芽,所以一次不要多买,短时间存放的话,可以把土豆放在密闭的保温箱,这样不容易发芽变绿。

这4种食材别往冰箱扔了,不保鲜还会坏,看完赶紧回家拿走(图11)

第四种面包。吃不完的面包尽量不要放冰箱冷藏,因为面包在烤制时,其中的淀粉直链分布发生老化,所以面包才会柔软有弹性。

但是保存过程中,淀粉的直链部分又会慢慢闭合,导致面包由软变硬,尤其在低温环境中变化更快,所以面包不适合冷藏。

短时间面包室温保存就好,长时间的话可以把面包放在保鲜袋冷冻,吃时取出来在表面喷点水,重新烘烤解冻。

这4种食材别往冰箱扔了,不保鲜还会坏,看完赶紧回家拿走(图13)

最后提醒大家注意,冰箱冷藏食物只不过是放缓了微生物生长繁殖的速度,但却不能完全杀灭微生物,所以冷藏食物的时间不宜过长。

以上就是今天给大家分享的四种不建议放到冰箱冷藏室保存的食物,看完之后你学会了吗?如果您觉得有用,别忘了转发分享给身边的朋友,你的分享可以帮助到更多有需求的人哦。

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