每100克海苔的热量是177大卡。海苔富含核黄素，尼克酸，维生素A，维生素E，维生素C，钾，钠，镁，磷，铁，硒等矿物质，能为人体提供丰富的营养，增强人体的体质和免疫力，有利于人体的健康。海苔可以提供牛磺酸给人体，有益于人体的心脏健康，促进婴幼儿的生长发育。
1、海苔营养丰富，含碘量非常高，可以治疗因缺碘引起的甲状腺肿大，有软坚散结的功能，对其他郁结结块也有用途。
2、海苔中富含牛磺酸，它广泛存在于人体视网膜、心脏、脑部。适当吃海苔可以保护心肌，增强心脏功能，预防冠心病的发生。
3、海苔中的三分之一都是食物纤维，可以促进肠道蠕动，促进体内毒素和废弃物的排出。
1、海苔有很高的营养价值，其性寒、味甘，是海里的植物，具有清热补肾的作用，含有丰富的矿物质和钙质，能促进骨骼的生长发育。
2、海苔还含有丰富的维生素B及维生素A和E，可以促进生长发育，改善抑郁状态以及保护眼睛。此外，它含有大量的植物纤维，可以起到润肠通便的作用。
3、海苔还有类似于脂肪酸的功能，能改善记忆和改善脑血管功能。
1、海苔的主要原料是紫菜，却跟干紫菜不是一类食物，把紫菜进行脱水干燥后，就得到了干紫菜，制成干紫菜的过程中，并没有额外添加别的东西，所以原料很单一。
2、而海苔是以紫菜为原料，添加了许多调味料以及一些增香调味的食品添加剂。显然海苔中的成分不再单一，营养也远比不上紫菜。
3、海苔的口碑比较好，但是因为其添加了许多调味品，多食不利于身体健康。
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