裙带菜是一种非常好吃的蔬菜，平时我们用来煮汤，今天教大家这道比较美味的凉拌裙带菜。这道菜的特点是口感比较丰富，而且鲜香下饭，比较符合大多数人的口味。
食材：
裙带菜200克、小米辣3个、蒜2瓣、姜2克、小葱2根
调味料：
生抽2克，醋2克，糖1克，香油2克、白芝麻2克
凉拌裙带菜的做法：
1、裙带菜放入沸水中烫一下，取出沥干，装入盘中；
2、小米辣切末，姜切末，蒜切末，小葱切葱花；
3、裙带菜中调入姜、蒜、小米辣、生抽、醋、糖、香油；
4、搅拌均匀后撒上葱花和白芝麻即可。
小贴士：
经常食用裙带菜可提高人体的免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑，是抗细胞癌变的天然食品，对预防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。
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