荷包蛋其实就是煎鸡蛋，是鸡蛋的一种比较经典的吃法。荷包蛋有两种煎法，分别是单面煎和双面煎，今天就是给大家介绍的单面煎，这样煎一面，煎出来的荷包蛋比较嫩滑，符合大部分人的口味。
食材：
鸡蛋2个
调味料：
食用油5克，黑胡椒粉2克，盐2克
煎荷包蛋怎么煎：
1、准备一个不粘锅，倒入食用油，油温升高后，转小火，把鸡蛋打进去；
2、在蛋黄中均匀撒上黑胡椒粉和盐；
3、单面煎1分钟左右，盛出即可食用。
小贴士：
荷包蛋里面的蛋白质成分和人体所需要的成分比较接近，并且包含了人体必需的8中氨基酸。而我们知道，人体的细胞、酶等都是离不开蛋白质的参与的，所以蛋白质对人体正常生命活动具有重要的作用。
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