有一句俗语叫冬吃萝卜夏吃姜，萝卜也被称为小人参，这也足以证明它的营养价值，但在我们的生活中，萝卜通常是被用来凉拌或者炖汤，可其实红烧萝卜也非常的美味饿额，做法也非常的简单，那红烧萝卜怎么做呢
红烧萝卜怎么做
食材：
萝卜200克、大蒜3瓣、干辣
椒3个、小葱1根
调味料：
生抽1勺、老抽1勺、
盐1克、糖5克、蚝油1勺、油适量
1、先将白萝卜切成块；
2、大蒜切末，干辣椒切段，小葱切成葱花；
3、锅中烧水，水开后将白萝卜倒入锅中，
焯水3分钟；
4、另起一锅，锅中倒油，放入蒜末、干辣椒爆香，放入萝卜，翻炒均匀；
5、加入生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖5克、盐1克，翻炒均匀；
6、加入适量开水，用中火炖15分钟，然后转大火收汁,出锅撒上葱花即可；
小贴士：
也可用萝卜来煮水喝，不放食用油，不放盐，加点天然冰糖，喝了去火润肺。
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