黑木耳是公认的比较健康的一种食物，凉拌着吃是最普遍的一种吃法，味道好，风味独特，凉拌之后，口感丰富，怎么吃都不腻。教大家凉拌木耳的家常做法，木耳口感脆嫩，怎么吃都好吃。
凉拌黑木耳怎么做
食材：
水发木耳200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米椒5克
调味料：
油适量、辣椒油1茶匙、生抽1茶匙、香醋1茶匙、花椒5克、香醋1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙
凉拌木耳的家常做法：
1、木耳撕小朵，姜切末，小米椒切圈；
2、锅中倒适量水，水烧开后，下入木耳焯水2分钟，捞出过凉水，沥干；
3、碗中倒入盐、香醋、白糖、辣椒油、生抽、蒸鱼鼓油、鸡精，搅拌成料汁；
4、锅中倒入适量油，放入花椒，小火炸香，蒜、姜、小米椒炒出香味，倒入拌好的料汁里，倒入木耳拌匀；
5、最后撒上葱花即可。
小贴士：
选木耳的时候要注意，新鲜黑木耳没有酸、臭等异味。存放时间久了，会因蛋白质、脂肪变性而有酸气或其他异味。若有霉味，说明已经受潮、变质。
关于凉拌木耳的家常做法 凉拌黑木耳怎么做的相关内容；如有侵权，请联系51吃瓜删除。
微信扫一扫
支付宝扫一扫
戒掉垃圾食品身体将会出现什么变化 戒掉垃圾食品可以减肥。大多数垃圾食品的热量都很高，营养价值又比较低，吃到身体里面被吸收之后，长久的堆积在身体里面就让体重变大。尤其是薯片，糖类饮料，碳酸饮料含的热量都特别高，经常吃会容易导致身体出现发胖的情况。戒掉之后一段时间，你会感觉身体的体重在逐渐变轻。不吃垃圾食品之后就会多吃一些水果蔬菜，这样让身体的营养更加全面，改善...
牛油果的营养价值及禁忌事项 牛油果是营养价值特别高的热带水果，最近这些年出现在我们中国的市场上。果肉含有丰富的不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质。虽然它的营养价值高，对人的身体有很大的好处，但是有些人是不适合吃牛油果的牛油果性凉，脾胃虚寒的人不适合吃。而且吃了西瓜就不要再吃牛油果了，否则会容易引起肠胃不舒服，因为西瓜也属于寒凉的水果，有润肠的作用。这两种水果...
在家庭做豆腐脑的方法 豆腐脑滑嫩的口感是大家都喜欢的。早餐的时候，一碗热乎乎的豆腐脑配上一根刚炸出来的香酥大油条。想一想是不是口水都要流出来了现在人们对饮食健康的要求特别高。总去外面吃，担心卫生问题，今天就教大家自己在家里面做豆腐脑的方法。 在家里面做豆腐脑的方法也特别简单，准备150克干黄豆，1300克水，10克糖，3克葡萄糖内酯。豆腐脑的教头可以根据自己...
冬瓜是生活中常见的一种食材,含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，但不含脂肪，膳食纤维含量很高，营养丰富而且结构合理，和羊肉一起炖汤喝，美味又营养，让人吃了还想吃，生活百科网为您分享以下关于夏季羊肉的最佳吃法。 夏天羊肉怎么做好吃不上火 材料：苦瓜１根、羊肉１００克，蚝油适量、豆豉１汤匙、葱姜蒜适量、胡椒粉少许、食盐少许、料酒１茶匙、淀...
