猪脚很多人喜欢吃，猪脚口感细嫩，而且还含有丰富的营养价值，得到了大家的喜爱。炖猪脚是最常见的做法，将猪脚和其他的配菜一起炖，不仅更有特色，而且味道也更丰富，怎么吃都不腻。
猪脚怎么炖好吃
食材：
干茶树菇20克、猪脚400克、姜3克、蒜2瓣、小葱2根、食用油8克、生抽3克、盐2克、老抽1克、鸡精2克、胡椒粉2克、料酒3克
1、猪脚冷水下锅，加入料酒煮15分钟，捞出；
2、干茶树菇用温水泡发15分钟，捞出；
3、姜切片，蒜切粒，小葱切葱花；
4、锅中油烧热，下入姜、蒜炒香，加猪脚煸炒2分钟，倒入1升清水、生抽、老抽、盐煮50分钟，再加入茶树菇、盐、鸡精、胡椒粉煮30分钟；
5、煮好后盛出，撒上葱花。
小贴士：
茶树菇有健脾、止泻、渗湿、利尿等功效。可以用来治疗肾虚尿频、气喘、腰膝酸痛、呕吐等症。常食可起到抗衰老、美容、提高人体免疫力、增强人体防病能力等作用。
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