炒牛肉是一种非常简单且好吃的家常菜，很多人都会做，今天教大家用洋葱炒牛肉。牛肉炒洋葱的做法比较简单，而且拥有着非常高的营养价值，喜欢吃牛肉的人一定不能错过。
炒洋葱牛肉的家常做法
食材：
牛肉200克、洋葱20克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、红椒20克、糖1茶匙、淀粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根
牛肉炒洋葱的做法：
1、洋葱切块，红椒切块，小葱切葱花；
2、牛肉洗干净切片，然后倒入碗中，加入胡椒粉、糖、淀粉和少许油，腌制20分钟；
3、起锅倒油，油烧热后倒入牛肉爆炒至牛肉变色，盛出；
4、另起锅倒油，油热加入洋葱、红椒、炒出香味，接下来放入牛肉、盐、生抽大火翻炒3分钟；
5、最后撒上葱花即可。
小贴士：
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。
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