炒饭大家都爱吃，这是一种非常好吃的主食，制作方法多样，今天教大家一道好吃的咖喱炒饭。咖喱炒饭是一道非常受欢迎的美食，咖喱口感，还加入了蟹肉棒、胡萝卜和香菇作为配料，口感丰富。
咖喱炒饭怎么炒
食材：
蟹肉棒100克，白米饭1碗，胡萝卜30克，鲜香菇20克，姜1克
调味料：
食用油8克，盐1克，生抽2克，黑胡椒粉2克，咖喱粉3克
1、蟹肉棒切碎，胡萝卜切，鲜香菇切丁，姜切末；
2、炒锅里面倒油，油温升高后，下入姜、鲜香菇炒香，再倒入蟹肉棒一起炒，再放入咖喱粉、盐、黑胡椒粉翻炒均匀；
3、加入白米饭炒散，下入胡萝卜、生抽一起炒；
4、炒至断生后，盛出即可。
小贴士：
制作炒饭的时候，最好选用冷饭，这样炒出来的米饭口感更好。
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