鸭腿是大家都喜欢吃的一种食物，鸭腿不仅制作方法多样还有着非常高的营养。鸡腿不仅能炒着吃，炖汤，还能蒸着吃，教大家鸭腿蒸毛豆的做法，一起来做吧！
鸭腿蒸毛豆怎么做
食材：
毛豆150克、咸鸭腿1个、姜3克、小葱3根
调味料：
生抽1克、糖1克、料酒2克、干辣椒2个
鸭腿蒸毛豆的做法：
1、准备一只咸鸭腿，剁成小块，姜切丝，小葱切段；
2、毛豆洗干净，然后放入盘中，再铺上咸鸭腿、姜丝、干辣椒、小葱、糖、生抽、料酒，放入蒸锅中，冷水蒸30分钟左右；
3、蒸好后取出，搅拌一下，即可食用。
小贴士：
鸭腿脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低、易于消化，其鲜美滋味有增加食欲的作用。
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