吃木耳为什么要焯水

木耳为什么要焯水 吃木耳焯水是因为木耳表面附着大量的细菌，经过焯水处理后能够去除大部分的细菌，同时也能够起到去污的效果，在炒木耳的时候特别容易出现炸锅的现象，把木耳焯水之后就不会出现这种情况。经过焯水的木耳也更有利于它的营养物质吸收。而且木耳如果不经过潮水处理，吃了以后特别容易出现腹泻中毒的现象，会影响身体健康。 木耳怎样泡发 泡发木耳也是有讲究的，并不是指...