吃瓜子致癌吗

我们在生活中经常会吃瓜子的，在休闲的时候，这是一种必不可少的食物了，很多人会在看视频的时候喜欢嗑瓜子，这是一个让我们非常享受的过程，但是，在生活中相信大家一定是听说过吃瓜子会致癌，那么，这是真的吗? 现有文献中并没有相关报道证明瓜子所含的任何成分有直接致癌作用。认为葵花籽致癌的一个原因可能是其含油量高，并且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，进食过多会影响了肝细胞...