吃麦麸的害处

吃麦麸的害处： 麦麸的纤维粗糙，不易消化，容易胀气的人吃太多会造成不舒服。 麦麸会使钙质和铁质的吸收受到抑制，因为麦麸的植酸、草酸含量高，所以缺钙、贫血的人更要少吃麦麸。 麦麸中的蛋白质、钾、磷含量都偏高，若当成主食，而且吃得太多的话，会使身体没办法承受。因此肾脏病人反而需要吃精白米。 即使是麦麸，也要控制份量，因为麦麸主要是淀粉，糖尿病人需控制淀粉摄取，因...