大闸蟹用冷水还是热水蒸

每到吃蟹季，满街都是梭子蟹的味，不少人已经忍不住蠢蠢欲动的食心。有讨厌牛肉的人，也有讨厌羊肉的人，但是很少有人讨厌螃蟹。那么大闸蟹用冷水还是热水蒸大闸蟹该怎么挑选下面我们一起来看看吧！ 大闸蟹用冷水蒸。 大闸蟹冷水蒸不仅口感好，完整性也更好。在蒸之前可以先在水里养一段时间，用毛刷洗干净再蒸，吃起来更卫生。蒸大闸蟹时，在水中添加适量的生姜片，可以去除大闸蟹的腥...