奥尔良烤翅怎么做

奥尔良鸡翅是一种带有奶香味道偏甜口的烤翅，带有异域的神秘感而被广知，深受年轻一代的喜欢与追捧。烤翅在古代的做法：“青云翅”乃取二岁湖雁之翅中，经调味腌制后，以松木炭火急烤而成。二岁湖雁，皮薄、膏腴而肉嫩，以松木之火烤之，汲松木清香，色泽金黄，皮酥肉滑，不柴不腻，唇齿留香。 　　奥尔良烤翅制作方法一 鸡翅两面切5~7刀，加料加水腌一个半小时（事实上腌过夜比较入...