宫保鸡丁的做法
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宫保鸡丁的做法 宫保鸡丁的做法及配料
制作宫保鸡丁时，需先将肉、黄瓜、胡萝卜清洗后切成丁状，鸡肉装碗加入生抽、淀粉腌制15分钟，将生抽、糖、料酒等食材搅拌均匀备用，起锅烧油放入姜末、干辣椒以及鸡肉炒制30秒，加入黄瓜、胡萝卜丁、调好的汁、花生米翻炒后可出锅。 宫保鸡丁的制作步骤 准备食材：黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉、油炸花生米、生抽、淀粉、料酒、食盐、水淀粉、食用油、花椒、干辣椒、姜末。 1、鸡肉、黄...
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宫保鸡丁的做法 宫保鸡丁的做法及配方
1、将鸡胸肉提前泡水，洗净去除血水，然后切成约一寸的大小。2、加入酱油、料酒、水淀粉、胡椒粉、花生油、盐少许搅拌均匀，使其均匀上浆。3、将胡萝卜削去皮，黄瓜切成条状后用刀削去籽切好备用。4、起锅倒油加入葱段、姜片，爆炒出香味，加入腌渍好的鸡胸肉，大火翻炒，然后加入胡萝卜以及黄瓜，翻炒一分钟后再加入花生粒，翻炒均匀之后就可以准备出锅了，一份简单好吃的宫保鸡丁就...
