怎么样煎鸡蛋

准备食材：鸡蛋、盐5克、花生油适量 煎鸡蛋的做法： 1、将平底锅洗净，开火加热烧干锅中水分。用手放在锅中心上方，感受到热量之后转入最小火，加入花生油，用锅铲推动花生油，使其沾满待使用面积。 2、用右手持鸡蛋，以锅边缘磕破鸡蛋，接着从破口处将蛋壳掰开两部分，逐渐让鸡蛋液滑入锅中，这样造型更加圆润。 3、保持小火加热，当蛋清大部分凝固，上面的蛋黄还没有完全凝固，...