怎么用白糖做麦芽糖

首先准备材料：白糖500g、花生1kg、核桃仁500g 1、首先在锅中放入白糖，然后小火慢慢熬制，直到把糖百浆熬的发黄。度 2、然后快速地翻滚糖浆，火候千万不可以太大，不要把糖百浆熬糊了。 3、把糖浆熬制晶莹剔透的时候，快速的把花生、核桃仁放进去，然后不停的搅拌至均匀，再把未成型的麦芽糖倒扣在砧容板上。 4、凉却一段时间后，把麦芽糖切成大小合适的形状即可。 ...