怎么选购优质的天麻

1、外形。天麻两端要有干枯的芽苞和圆形的疤痕，长椭圆形的天麻为质量好。 2、味道。质量好的天麻，有一种很特殊的味道。在蒸煮时不易煮烂，而且嚼在嘴里不沾牙，很爽脆。 3、大小。天麻的头部会比较大，而尾部则比较细小一些，通常选择粗大的天麻。 天麻的历史 天麻做药用已有一千多年的历史，古医书《神农本草经》和《本草纲目》里，均有天麻的记载。天麻主要分布于中国的吉林、...