急卤菜偏咸怎么办

卤菜偏咸的解决办法如下： 1、将卤菜放在清水里浸泡一段时间，时间一般为6小时以上； 2、用热水反复清洗卤菜，使其味道变淡； 3、在卤菜中加入适量的糖同煮，可以去除卤菜的咸味； 4、加入处理干净的新鲜玉米或甘蔗与卤菜同炖，可以使卤菜咸味变淡。 卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱...