新鲜莲子的吃法 新鲜的莲子可以去皮直接食用，也可以煮熟了煲汤，熬粥，莲子营养价值特别高，含有丰富的蛋白质以及多种维生素和微量元素。要吃新鲜的莲子，最好选择嫩一点的，老的莲子吃多了会消化不良。那莲子去除外皮以后直接使用，虽然味道有点苦，但是营养价值高不会破坏莲子的营养成分。有些人会把莲子心去掉，因为莲子心比较苦，但是去掉芯的莲子，营养价值会大打折扣。 莲子去心...
