清蒸生蚝家常的做法

清蒸生蚝是将新鲜的生蚝放进蒸箱蒸。生蚝是一种有“海中牛奶”之誉的海洋生物，有很多吃法，若佐以口感偏干的白酒，生蚝的味道会更鲜美。中国拥有丰富的生蚝资源，是生蚝的故乡，拥有利用生蚝的悠久历史，早在两千多年前，中国南方沿海一些地区的居民就掌握了生蚝养殖技术。下面为大家介绍几种清蒸生蚝的家常做法。 做法一 1、生蚝开，冲洗干净，摆放在碟中，放锅里隔水蒸； 2、切碎...