炒豆角怎么做

炒豆角的做法： 1、长豆角处理干净，摘成长段。 2、锅中倒入食用油、蒜、姜、花椒，大火爆香。 3、倒入猪肉片，翻炒至变色。 4、倒入豆角，放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐，鸡粉，翻炒均匀，倒入辣椒即可出锅。 挑选豆角的方法： １、在挑选豆角的时候，要选择深绿色的，而且它的粗细比较匀称，可以用手触摸，水分含量较多，就说明比较鲜嫩。 ２、若是豆角出现裂口、皮皱等等的...