炒豆角的做法：
1、长豆角处理干净，摘成长段。
2、锅中倒入食用油、蒜、姜、花椒，大火爆香。
3、倒入猪肉片，翻炒至变色。
4、倒入豆角，放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐，鸡粉，翻炒均匀，倒入辣椒即可出锅。
挑选豆角的方法：
１、在挑选豆角的时候，要选择深绿色的，而且它的粗细比较匀称，可以用手触摸，水分含量较多，就说明比较鲜嫩。
２、若是豆角出现裂口、皮皱等等的现象，那么就不能选择了，若是还发现虫痕，也是不能选择的。
３、那些颗粒比较饱满的豆角，适合红烧，味道比较好。
４、可以将豆角掰断，若是听到清脆的声音，就说明豆角比较嫩。而老的豆角，不容易被折断，声音还比较闷。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
关于炒豆角怎么做 炒豆角怎么做好吃的相关内容；如有侵权，请联系51吃瓜删除。
微信扫一扫
支付宝扫一扫
清炖排骨是以排骨为主要食材的家常菜，配以萝卜一起炖煮，味道鲜美，主要的食材有排骨、黄豆、小排、盐、姜片或者排骨、萝卜、枸杞、姜片、葱、盐。炖排骨的汤，下一次还可以用来做顿美味的面条。下面就为大家介绍几种清炖排骨的做法。 做法一 1、准备精排250克、萝卜100克（萝卜切成薄片）； 2、准备枸杞16粒、姜切片、葱切段； 3、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出...
苦菊可以凉拌、煎鸡蛋或炝拌。苦菊的叶子有可爱的锯齿状外观，可以生吃或煮熟。它有一种温和的草本味道，不同于其他的绿色蔬菜，略带温和的苦味。茎是甜的，有点脆。如果它的茎较纤细，则更可口；如果叶子的形状深而尖，味道则更浓。下面就为大家介绍几种苦菊的做法。 凉拌苦菊 1、油六成热时候倒入花生，中小火炸熟； 2、捞出放在厨房纸上控油，晾凉后去皮稍微拍碎，两瓣即可； 3...
皮皮虾身体窄长筒状，略平扁，营养价值极高，可以增强人体的免疫力。今天教大家做一道美味的椒盐皮皮虾，皮皮虾的做法并不难，喜欢吃的小伙伴可以尝试一下。 皮皮虾怎么做 食材： 皮皮虾200克、面包糠50克、椒盐1汤匙、小米椒3个、姜1块、蒜3瓣、生抽1汤匙、香菜1根、油适量 椒盐皮皮虾做法： 1、皮皮虾洗干净，沥干水分，蒜切片，姜切片，小米椒切圈，香菜切末； 2、...
萝卜和骨头炖汤，是最家常的搭配，尤其是在干燥的秋冬季节，多喝萝卜骨头汤有生津止渴、化痰止咳，润肺除燥的功效。另外，脊骨汤富含胶原蛋白，尤其适合女性喝，清淡爽口，那下面就分享白萝卜脊骨汤的做法给大家。 白萝卜脊骨煲汤怎么做 食材： 猪脊骨300克、白萝卜400克、姜1块、小葱1根 调味料： 盐1克、鸡精1克、清水适量 白萝卜脊骨煲汤的做法： 1、白萝卜去皮洗净...
