炒鸡蛋怎么做

炒鸡蛋的做法： 主料：番茄2个、鸡蛋3个。辅料：鸡精1茶匙、香葱碎少许、盐1/2茶匙、糖2茶匙、油适量。 将鸡蛋入碗中，用筷子搅散。番茄洗净去蒂，切成小块备用。 锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。 锅中重新放油烧至五成热，先将葱花放入爆香。 将番茄块倒入，大火翻炒1分钟，放入盐、鸡精、糖调味，搅拌均匀。 最后放入炒好...