甜酒曲怎么发面

想要用甜酒曲发面，准备好食材之后把甜酒曲和面粉倒入容器内混合，将面团搓揉出来之后加入适量面粉调整面团的黏稠度，把面团均匀搓揉好之后静置2～3小时发酵，如果不小心把甜酒曲放多了可以加入适量小苏打中和酸味，这样面就发好了。 准备食材 准备需要的食材：甜酒曲250ml、面粉500g、小苏打。 步骤1 准备250ml的甜酒曲和500g的面粉，将甜酒曲和面粉同时倒入干...