皮蛋瘦肉粥怎么做简单又好吃

皮蛋瘦肉粥，是一种广东省的地方传统著名小吃。不同地区的配料有所不同，有人会在食用前加上香油及葱花，或者加葱花及薄脆，质地黏稠、口感顺滑、味道独特。煮粥前先浸泡一下大米，这样可以缩短煮粥的时间。下面就为大家介绍几种皮蛋瘦肉粥的做法。 做法一 1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟；姜去皮切成细丝，香葱切碎，皮蛋切成小块； 2、把肉先切...