米粉的功效与作用

米粉以大米为原料，浸泡后.蒸熟.压条等工序制成的条状.丝状米制品，其质地柔韧有弹性，是中国南方人普遍喜爱的主食形式。它的营养作用主要是提供热淀粉和维持大脑功能所必需的能量来源之一。下面让我们来看看米粉的功效和作用，以及如何让米粉更美味吧！ 一、米粉的功效和作用 1、具有益气补血的功效和作用 大米本身就有滋补气血的作用。这是因为大米中的铁含量很高，所以有利于补...