红烧茄子的营养价值及功效

红烧茄子是一道非常家常的传统菜肴。它的主要成分是茄子。茄子不仅营养价值高，而且富含多种对人体有益的元素，例如，维生素P，对人体血管有好处，纤维素，可以改善胃肠功能，茄子非常适合老年人。下面让我们来具体看看红烧茄子的营养价值和功效，以及红烧茄子的家常做法吧！ 一、红烧茄子的营养价值和功效 红烧茄子富含植物蛋白，还含有维生素、各种矿物质和氨基酸。它的维生素P含量...