绿豆粥的功效

绿豆是夏季人们最爱吃杂粮，因为绿豆有很好的清热解暑功效，尤其是饮用绿豆粥，最舒服了。我们大家都知道了绿豆粥的功效有清热解暑，除此之外，绿豆粥的功效还有哪些呢?下面我们来详细了解下。 【绿豆粥的功效】 1、解毒功效 绿豆粥中富含绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物，这些物质可以与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，防止重金属中毒的情况，并且还不会对肠胃健康造成...