腐乳肉 选择一块比较好的肉，第1步要在肉皮中划出方格，五花肉必须煮个半熟才好划开，将五花肉放在煮锅中煮到七成熟可以划出小方格，将这些小方格的肉块放入锅中，并且加入足量的清水，然后放入腐乳汁，大火煮开后转小火煮半个小时，就能够感受到香甜的气味。 将五花肉洗净切大块，并且放在沸水中煮七成熟，把肉捞出冷却在皮上用刀划出小方格，然后用小葱打个结，将红腐乳块连同一大勺...
