花胶要泡发吗？花胶要泡多久为最佳

花胶是一种营养价值很高的食品，含有胶原蛋白和其他微量元素，花胶是一种白色凝胶状的大物体，由海鱼的鱼鳔制成。它是中国传统的珍稀食品之一，属于海洋风味。花胶一般是干制的，吃之前需要泡发再烹饪。下面，就快和生活百科网一起了解相关知识吧！ 蹄筋、海参等，花胶的泡发还是比较简单的。经过事先泡发的花胶，吸水更加充分，口感会更加好。 花胶要泡多久为最佳？ 花胶也叫鱼鳔、鱼...