苦菊怎么做好吃

苦菊可以凉拌、煎鸡蛋或炝拌。苦菊的叶子有可爱的锯齿状外观，可以生吃或煮熟。它有一种温和的草本味道，不同于其他的绿色蔬菜，略带温和的苦味。茎是甜的，有点脆。如果它的茎较纤细，则更可口；如果叶子的形状深而尖，味道则更浓。下面就为大家介绍几种苦菊的做法。 凉拌苦菊 1、油六成热时候倒入花生，中小火炸熟； 2、捞出放在厨房纸上控油，晾凉后去皮稍微拍碎，两瓣即可； 3...