茄子的做法有哪些

茄子的做法有蒜香茄子、地三鲜、肉末茄子、茄子炒豆角、土豆烧茄子、鱼香茄子、青椒炒茄子等等。茄子含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有多种维生素，经常食用对人体非常有益。那么今天就为大家介绍几种茄子的做法吧！ 蒜香茄子 1、准备茄子清洗干净，切成滚刀块，放点盐拌匀，腌一会儿。 2、调料：准备一个碗，放生抽、蚝油、盐、鸡精、老抽，再放淀粉搅拌均匀。...