藕芽能吃吗

藕尖是藕生长过程中最嫩的时候，不仅清脆可口，而且营养价值也很高，适当食用对健康可以带来很多的好处，其独特的口感深受很多人的喜爱，下面就来详细了解藕尖吧。 发芽的莲藕能吃吗 发芽的莲藕还能吃。莲藕和土豆、红薯等块茎不同，莲藕发芽之后不仅可以吃，莲藕中含有很高的淀粉，发芽之后莲藕中的淀粉会转变为营养物质供给给嫩芽的生长，但是并没有毒素产生，对其营养价值影响也不大...