蛋糕有哪些种类

蛋糕的种类主要有：慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、芝士蛋糕、翻糖蛋糕、戚风蛋糕、布朗尼蛋糕、鲜奶油蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕等。蛋糕是一种古老的西点，主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。下面就为大家介绍几种蛋糕的做法。 鲜奶油蛋糕 1、黄油切成小块状，放置直到软化，黄油...