西葫芦怎么挑选

西葫芦果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。那么，西葫芦怎么挑选？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！ 外形周正，表面光滑，没有磕碰伤口，没有疙瘩且没有小坑儿。挑选的时候要注意，不能选表面上有小坑的，时间长的不新鲜。 看颜色：新鲜又嫩的西葫芦颜色呈嫩绿色，适合炒着吃。而发白的西葫芦比较...