辣椒酱怎么做才好吃
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辣椒酱怎么做才好吃 新鲜辣椒酱怎么做好吃
做辣椒酱先要准备一些小米椒，把小米椒和大蒜洗干净之后沥干水分，用刀把小米椒和大蒜切碎之后放入锅里炒熟，注意油锅烧至六分热加辣椒可以煸出香味，翻炒小米椒的时候加入食盐、味精、甜面酱、白糖等佐料熬煮，熬煮出红油就可以装入罐子里保存。 步骤1 先把买回家的小米椒洗干净，然后再把准备好的大蒜也清洗干净，去皮之后清洗并沥干水分，放在一边备用就行了。 步骤2 将沥干的小...
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辣椒酱怎么做才好吃 辣椒酱怎么做才好吃
1、新鲜的红辣椒用湿布一个一个擦干净后再摊开把表面的水分晾干，蒜子去皮后切成蒜小颗粒备用。玻璃瓶用开水烫一下后晾干。2、红辣椒晾干后就可以切成碎粒，有料理机的可以用料理机，但不要打太碎。把切好的辣椒装入一个大盘中，加入50克冰糖，适量的盐，盐要比平常的盐量稍微重一些，50克高度白酒搅拌均匀。然后腌制1个小时，再把瓶盖盖紧，放阴凉处放置3个月以上就可食用了。 ...
