酵素的作用

?　酵素是以动物、植物、菌类等为原材料，添加辅料后经过微生物发酵得到一些物质。其实酵素就是酶，在日常生活中我们所食用的酵素是水果发酵出来的，对于人体有益的成分包括氨基酸、糖类、黄酮类、维生素和某些酶类。那么，酵素具体有哪些作用呢 酵素的作用 一、调节酸碱平衡 酵素中的物质可以中人体的酸性环境，改善体质的同时增强细胞的活性。因此酵素可以调节我们的酸碱平衡，同时...