金针菇简单的家常做法

凉拌金针菇的制作方法 材料：金针菇、黄瓜根、蒜、红椒、小葱、凉开水、油。 步骤： 1、剪去金针菇的根蒂，反复冲洗干净，较长的金针菇可以从中间剪开，方便食用，红椒去籽切细丝； 2、锅中加水、1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火，只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙； 3、将金针菇和红椒丝浸入凉开水，待冷却后，捞起沥干，将水挤干些； 4、...