食用香椿芽的注意事项

香椿的食用注意事项有哪些 吃香椿芽的时候要选择比较鲜嫩的香椿芽，而且在吃之前需要用开水，烫一下因为香椿芽上特别容易寄生细菌和寄生虫，如果只是用简单的清水清洗，很难把香椿芽上面的寄生虫杀死。而且香椿芽里面含有硝酸盐和亚硝酸盐，用开水烫，一分钟左右，能够去除90%以上的有害物质，吃起来更健康。买香椿芽的时候也要挑选比较鲜嫩的，老的香椿芽梗特别硬，吃起来口感不好，...