馒头怎么做松软好吃

馒头是一种把面粉加酵母（老面）、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品，味道松软可口，如果发面发酵过头，就加适量的食用碱中和下，这样蒸出的馒头不会酸，但是如果碱面放多了，馒头会发黄。下面为大家介绍馒头松软好吃的几种做法。 做法一： 1、酵母用温水化开，搅拌无干粉颗粒，然后分次慢慢的加入到面粉里，揉成盆光面光手光的光滑面团，然后盖上保鲜膜发酵；...