香肠表面有白霉能吃吗

香肠表面有白霉是否能吃，与白霉的量有关。一般情况下，香肠表面有少量白霉能吃，香肠表面有大量白霉则不能吃。具体分析如下： 1、能吃：香肠表面有少量白霉可能是盐分析出造成的，冲洗干净后通常能吃，不会影响身体健康。香肠表面有少量白霉也可能是短时间内霉菌生长导致的，可能还没有引起香肠变质或变质范围较小，将有白霉的部分进行酒精擦洗、直接切除或高温处理后吃，通常也不会影...