黑土豆的禁忌

孕妇一般通常情况下慎食黑土豆以免增加妊娠风险，不过一般人均可食用黑土豆。 黑土豆薯形呈长椭圆形，芽眼较小。果皮呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽。果肉为深紫色，外观好看，颜色诱惑力强。果肉淀粉含量高达13-15%，口感较好，品质极佳。该品种富含花青素，花青素除对致癌物质有抑制作用外，还可以增强人体免疫力，延缓衰老，增强体质，增强视力。养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力...