芦笋最简单的做法当属油淋芦笋，简单与美味并存。一起来看看怎么做的吧！
食材用料：芦笋 300克，红椒 适量，姜 1片，盐 少许，大蒜 2瓣，生抽 2汤匙，油 适量，白糖 1汤匙，清水 3汤匙，香油 1汤匙
步骤：
1.把芦笋切去老梗。
2.锅中烧开水，把芦笋焯熟过凉水。
3.整齐码放盘中。
4.葱和姜切末，红椒切细丝备用。
5.调酱汁:取小碗放入生抽、白糖、少许盐和清水搅拌均匀。
6.把酱汁倒入锅中烧开。
7.淋倒在芦笋上面。
8.在芦笋上面撒蒜末和姜末。
9.锅中放适量油和香油烧热。
10.浇倒在姜蒜末上爆出香味。
11.红椒切细丝放在最上面装饰即可。
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