小伙伴们在日常的生活当中，要是觉得重庆小面特别好吃，往往自己可以去报一个厨艺班。相对来说在厨艺班当中，可能会学到很多东西，当然也不仅仅是重庆小面。一般小伙伴们只想学习重庆小面的话，可能要去重庆学习，之所以这样主要是为了学得更加的正宗。
不过对于大部分小伙伴来说，他们在学习重庆小面的时候，在选择具体机构，往往要多加注意。毕竟市面上的培训机构有很多，到底该如何选择才是最重要的。
由于重庆小面发源于重庆，是特色的小吃之一。现如今属于渝菜，也是川菜当中的一种。然而重庆小面其实是传统的美食之一，主要是因为它的口感比较独特，面条也特别的劲道，因此受到了众多小伙伴的青睐。然而小伙伴们在学习重庆小面的时候，汤料往往是最重要的。因为汤料制作的好，小伙伴们才会有源源不断的客流量。
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起锅烧油放入焯好水的牛肉翻炒几次后，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽继续翻炒，再加入萝卜翻炒片刻，加足够的水烧开，再转小火熬煮30分钟左右，美味的牛肉炖萝卜就完成了。 牛肉炖萝卜的制作方法 准备食材、牛肉、白萝卜、生姜、大葱、蒜、八角、桂皮、生抽、料酒、豆瓣酱、植物油。 1、牛肉洗净后切小块，白萝卜切成滚刀块，生姜切片，蒜切片，大葱切好备用。 2、起锅烧水，同时...
食材用料：生姜 少许，西王玉米胚芽油 适量，白糖 少许，老抽 少许，生抽 适量，扁鱼 一条，料酒 适量，葱 少许 步骤： 1.准备适量玉米胚芽油。 2.扁鱼去掉鱼鳞、鳃和肠，清洗干净沥干水分待用。 3.先把锅烧热，别急着放油，用生姜切面摩擦锅底。 4.下入西王玉米胚芽油烧至九成热下扁鱼煎制，一面煎好翻面煎另一面。 5.烹入料酒。 6.加入适量生抽和少许老抽。...
1、香肠不能暴晒：冬季阳光不会很强烈，但仍然要注意中午的太阳，尤其是刚灌装完的香肠，不要马上放到太阳底下晒，容易晒破肠衣，要挂在能通风的阴凉处风干，如果肠衣表面有气泡，可以用牙签扎破，排出香肠内部的空气。 2、香肠要晒八成干：阳光通风条件好的情况下，香肠晾晒七天左右即可，香肠晒太硬了，口感会发柴，嚼着也费劲，一般情况下，晒到七八成干就行，晒的太干影响口感。 ...
生活中，很多人做黄瓜都会把黄瓜皮去掉去，其实黄瓜皮营养健康，还可以单独做成一道美味，比如这道好吃的腌脆黄瓜皮。教大家怎样腌制黄瓜皮，自己在家就能做，一起试试吧！ 怎样腌制黄瓜皮 食材： 黄瓜皮400克、小米辣5个、蒜3瓣 调味料： 盐10克、白醋3克、冰糖5克、八角1个、小茴香2克、桂皮2克、香叶1片、花椒1克 腌脆黄瓜皮的做法： 1、黄瓜皮洗净切段，然后加...
牛肉买回来，会看到牛肉上面还沾着血水，这些血水都是要清洗干净的，那么，大家知道牛肉去血水小妙招有哪些吗? 牛肉买回来之后，会发现牛肉的上面除了血水之外，还有各种细碎的杂物。为了让这些杂质冲掉，一定要用流水冲洗一下，可以有效的，将沾在牛肉表面的细碎的脏东西等杂质搓洗干净。当然，这只是清洗牛肉表面血水的第一步，下面的重点就是通过浸泡，来把牛肉上面的血水弄干净。 ...
